Profile
【SHIMA】料理家 / レシピYoutuber / レシピブロガー / フードディレクター
2011年8月 ブログ「SHIMAのオウチカフェ」 開設
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップするお家カフェごはんレシピとスタイリング。
自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理、節約＆時短でお洒落なおつまみを紹介
現状復帰のDIYなども手がける
２０年以上にわたるテレビ番組、CMの映像編集技術も持つ
■現在の主な活動
・フードスタイリング＆コーディネート/ケータリング/レシピ開発/料理動画制作
・自宅＆出張にて料理教室
スパイスで格上げお家ごはん、塩レモン、自家製調味料、節約レシピ、
お家＆テーブルコーディネート＆スタイリングを中心としたお料理のワークショップ開催
・イベント等での１Dayカフェ
・２０１３年度 ２０１４年度 ２０１５年度 ハウス食品×レシピブログ スパイス大使
・２０１４年度 昆布大使
・２０１５年度 巻寿司大使
・マダムゆず 第１期生主任
・「製菓材料・ラッピング通販cotta 」「レシピサイト Nadia 」 プレミアムブロガー
■ メディア出演、掲載＆活動報告
・KBC「アサデス。オンナTV」にてお金をかけずにオシャレにくらす女子「セコ美ーナ」として出演
後、お料理や主婦の意見の代表者として他コーナーにも出演。最近は「セコ美ーナ」シマとも呼ばれる
出演履歴
放送日
２０１２年
９月１２日 １１月１４日 １１月２８日 １２月１９日
２０１３年
３月６日 ５月２９日 ７月３日 ２２日 ３１日
８月２８日 ９月４日 １１日
２０１４年
１月８日 ６月１１日（情報提供）７月２日２１日
８月６日 １３日 １６日 ９月３日 ２３日 10月１日
２０１５年
４月１５日 ６月１０日 １２日 １７日 ７月１日
２０１６年
２月３日 ３月３０日
■ももち浜ストア 夕方版 ２０１６年 ３月２２日放送「調っちゃお・ニトスキ」
■ももち浜ストア 【ごはんにあう〜】 ３月９日 ２３日（再放送）
他、Ｊコム街角テレビ ２０１２年１２月１４日放送
雑誌 掲載等
■ESSE 2012 9月号「うちで楽しむ簡単！カフェごはん」•洋風二食丼
■エッセで人気の「簡単! カフェご飯レシピ」を一冊にまとめました お家カフェランチ～！•洋風二食丼
■簡単でおいしい! 毎日のトースト レシピブログ人気ブロガーによる85レシピ • 和風ベーグルピザ
■レシピブログmagazine 秋号 200万人以上が選んだ！人気おかず＆お菓子 ランキング１００特集
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き
■レシピブログmagazine 冬号 とじこみ付録 鍋のベストレシピ •ダブルおろしで、トロトロみぞれ鍋
■クックパッド みんなのポップオーバー ーバターなしでもOK 家にある材料ですぐできる ! (主婦の友生活シリーズ)
■クックパッドmagazine! Vol.2 「塩鯖のネギの鰻巻き風巻き寿司」
■レシピブログmagazine Vol.7 秋号 「牛コマ肉でタイ風アジアンスティックオープンサンド」
■レシピブログのHappy節約ごはん―ケチケチしなくてもちゃ~んと節約♪ (主婦の友生活シリーズ) [ムック]
「ボリュームたっぷり！節約レシピ♪お弁当、朝ご飯にも！厚揚げとチーズの卵焼き」
■レシピブログみんながよろこぶ人気レシピ99 (リンダパブリッシャーズの本) [単行本（ソフトカバー）]
「クリームチーズのスイートポテト」「楽しい！ おいしい！ お弁当に♪ スイーツみたいにかわいい♪ カップ卵焼き」
■レシピブログの人気サラダ&デリおかずBest100 (主婦の友生活シリーズ) [ムック]
「カラフル＆ヘルシー豚しゃぶサラダ」
■レシピブログで人気の「フライパン1つ」で作るおかず
・バレンタインに♪シナモンストロベリーのスキレットクラフティ
・入れて焼くだけ！簡単！スキレットで焼きカレー
・フワフワもっちりしっとりな簡単！節約！オシャレなパンケーキ スキレットでダッベイビー
・簡単！お洒落な朝ごはん♪ スキレットオムレツ
・混ぜて焼くだけ簡単！お洒落なスイーツ「スキレットでスイートポテトフラン」
・リンゴとクリームチーズのスキレットハニーグラタン
受賞歴
201１年 ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト [旦那 彼氏にホメられ部門] 優秀賞
クックパッド主催 新作レシピコンテスト ２０１４ 「時短おかず」新作賞
Nadia「一人暮らしを始める方へ！節約レシピコンテスト」受賞
Nadia「秋魚を楽しむおかずコンテスト」受賞
Nadia「 福を呼び込む！アイデアお豆料理コンテスト 」受賞
レシピブログ 「毎日の食卓で大活躍！カラダよろこぶ♪豆乳レシピコンテスト」
「豆乳×麺・ごはん・パン部門」受賞